Mikko sai lähetyksessä tehtäväksi laatia kasviskukon reseptin. Mikko teki sen, mitä kuka tahansa täysijärkinen mies samassa tilanteessa, soitti äidille. Kasviskukon resepti herätti suurta kiinnostusta, joten tässä se myös tekstimuodossa: ½ litraa kylmää vettä 1 rkl suolaa vehnäjauhoja ruisjauhoja 100 g sulatettua voita 1 lanttu siirappia ½ dl kermaa puuroriisiä Vehnäjauhoja sekoitetaan suolavesiseokseen, niin että saadaan paksuhko velli. Ruisjauhoja alustetaan käsin taikinaan, niin että saadaan napakka taikina. Alustetaan sula voi sekaan ja lisätään tarvittaessa jauhoja. Taikina kannattaa tehdä jääkaappiin esim. leipomista edeltävänä iltana. Lanttu viipaloidaan n. ½ sentin viipaleiksi. Taikinasta kaaviloidaan n. sentin paksuinen pyöreä levy. Levyn pohjalle puuroriisiä yhteen kerrokseen. Lanttuviipaleita päälle kerroksittain. Kerrosten väliin siirappia ja suolaa. Kukko suljetaan ja saumat liimaillaan vedellä kiinni. Paistetaan 250 asteisessa uunissa 1 tunti. Otetaan pois uunista, voidellaan voilla ja pannaan 4-5 kertaiseen folioon. Uunin lämpö vähennetään 150 asteeseen ja paistetaan vielä 4 tuntia. Otetaan uunista ja leikataan kanteen pieni reikä, josta lorautetaan kermaa ½ dl ja pannaan reikä takaisin kiinni. Foliot vielä päälle ja pyyhkeen sisään hautumaan pariksi tunniksi.***